Des concours départementaux ont lieu chaque année à partir du mois de juin. Y sont présentés des chevaux de trait mulassiers et des baudets du Poitou selon plusieurs catégories : purs, croisés, animal de 2 ans, 3 ans, femelles suitées, non suitées… Des plaques sont remises par la commission du stud-book (Livre généalogique) aux meilleurs animaux de chaque groupe. Le concours national réunit à la fin août, les meilleurs animaux des deux races. Il est suivi par une vente.
Le stud-book du Baudet du Poitou est divisé en 2 livres :
Au livre A : sont inscrits les animaux de race pure dont les deux parents sont inscrits au livre A.
Au livre B : sont inscrits des animaux issus du croisement d'un baudet mâle inscrit au livre A agrée à la monte et d'une femelle inscrite livre B. Ces croisements mis en place depuis 1980 et contrôlés par le Parc Régional du Marais Poitevin et les Haras Nationaux rentrent dans le cadre de la relance de la race par croisement continu d'absorption.
Au livre A : sont inscrits les animaux de race pure dont les deux parents sont inscrits au livre A.
Au livre B : sont inscrits des animaux issus du croisement d'un baudet mâle inscrit au livre A agrée à la monte et d'une femelle inscrite livre B. Ces croisements mis en place depuis 1980 et contrôlés par le Parc Régional du Marais Poitevin et les Haras Nationaux rentrent dans le cadre de la relance de la race par croisement continu d'absorption.
